Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

Полезные советы

Кулинарные хитрости

Кулинарные хитрости

Неуверенность в себе вредит не только в повседневной жизни, но и на кухне. Чтобы ваши блюда всегда получались аппетитными и радовали близких людей, готовьте только с позитивным настроем.

Чем бы вы ни занимались, делайте это с любовью, и тогда результат любой деятельности будет удачным. А чтобы чувствовать себя еще более уверенными на кухне, воспользуйтесь кулинарными советами шеф-поваров.

Возьмите на заметку эти полезные подсказки и пользуйтесь ими даже для приготовления самых простых блюд, тогда вы сможете создавать настоящие гастрономические шедевры.

  1. Если блюду нужно придать легкие чесночные нотки, но вы побаиваетесь переборщить с запахом, натрите посуду зубчиком чеснока, прежде чем положить туда еду.

  2. Опытные хозяйки найдут достойное применение пиву: этот напиток с соевым соусом станет превосходным маринадом для мяса, а небольшое количество темного пива, добавленного при тушении овощей, сделает блюдо более изысканным на вкус.

  3. Если вы пересолили суп, не отчаивайтесь! Поместите в марлю крупу и окуните ее в суп. Крупа при варке вберет в себя лишнюю соль.

  4. Чтобы печень не была жесткой, солите ее в конце приготовления.

  5. Если пригорает верх пирога, накройте его влажным бумажным полотенцем.

  6. Чтобы приготовить рис белоснежного цвета, добавьте в воду во время варки пару капель уксуса.

  7. При нарезке вареного яйца крошится и липнет желток? Окуните нож в прохладную воду.

  8. Чтобы бульон получился прозрачным, бросьте туда кубик льда и доведите до кипения.

  9. Не накрывайте фасоль при варке, и она не потемнеет.

  10. Чтобы фарш получился вкуснее, мелко натрите сырой лук или немного сырого картофеля и добавьте в фарш.

  11. Говядина получится мягкой и нежной, если замариновать ее в майонезе на полчаса перед готовкой.

  12. Чтобы баклажан не был горьким, нарежьте его, посыпьте солью и дайте постоять. Затем обязательно промойте овощ холодной водой.

  13. Миндаль легче очистить, если окунуть его в кипяток на 3 минуты, а затем бросить в холодную воду.

  14. Чтобы из сметаны получился идеальный крем, добавьте сырой белок при взбивании.

  15. Бросьте щепотку соли в молотый кофе перед приготовлением, и вкус любимого напитка станет ярче.

  16. Смажьте мясо мёдом, коньяком с водой или гранатовым соком, чтобы получить румяную хрустящую корочку.

  17. Добавьте в мясной бульон промытую банановую кожуру, и мясо получится мягким.

  18. Обваляйте кусочки яблок для шарлотки в муке, чтобы они потом не сбились в кучу.

  19. Попробуйте использовать измельченные орехи вместо сухарей для панировки, получится вкуснее.

  20. Вкус блюд будет более насыщенным, если подогреть тарелку перед подачей горячего блюда и охладить посуду для подачи холодного.

Источник. sovkusom.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Как охладиться без кондиционера: 7 советов
Как охладиться без кондиционера: 7 советов

Июньские температуры бьют все рекорды — давно у нас не было так жарко в начале лета. Эти простые советы помогут пережить высокие температуры всем тем, у кого нет в квартире кондиционера...

Перелет из зимы в лето опасен для организма: как не навредить здоровью, отправляясь в жаркие страны на новогодний отдых
Перелет из зимы в лето опасен для организма: как не навредить здоровью, отправляясь в жаркие страны на новогодний отдых

Многие собираются на новогодние каникулы в теплые страны, к морю и пальмам. Собирают чемоданы, предвкушая прекрасный отдых и яркие впечатления...

Мягкий или пожестче? Разбираемся, как выбрать матрас
Мягкий или пожестче? Разбираемся, как выбрать матрас

Еще в недавнем прошлом вопрос выбора матраса практически отсутствовал: кроме пружинных и поролоновых, других и не было. Сейчас есть много вариантов, и очень важно купить матрас, который обеспечит...

Как спасаться от похмелья: помогут ли маринады и сырое яйцо
Как спасаться от похмелья: помогут ли маринады и сырое яйцо

Голова раскалывается, предательская слабость, позывы в желудке, — это не симптомы какого-то опасного вируса, а обычное похмелье, с которым мы зачастую справляемся народными средствами...

Вредные привычки
Лед больше не будет намерзать в холодильнике. Быстрый способ избавиться от этой проблемы
Лед больше не будет намерзать в холодильнике. Быстрый способ избавиться от этой проблемы

Очень часто на задней стенке холодильника появляется лёд. Исправить ситуацию, и избавиться от ледяного покрова поможет одна хитрость...

Врачи советуют мазать солнцезащитным кремом даже ступни: Это спасет от рака
Врачи советуют мазать солнцезащитным кремом даже ступни: Это спасет от рака

Эксперт по подиатрии Чижевская: Меланома способна поражать ноги быстрее других частей тела

 

В жаркие дни подиатры (специалисты по лечению болезней стоп) отмечают, что количество осложнений...

Как защитить свое сердце во время жары: 5 советов от кардиологов
Как защитить свое сердце во время жары: 5 советов от кардиологов

Американская кардиологическая ассоциация опубликовала рекомендации, которые нужны людям старше 50 лет, страдающим от болезней сердца или избыточного веса...

Кардиология, ангиология
Не только загар: чем опасны жаркие летние дни
Не только загар: чем опасны жаркие летние дни

Самое страшное, что нам может «подарить» солнце – это меланома. Ведущие специалисты рассказали, как ее выявить, а также разрушили популярные мифы...

Закрой окно, а то холестерин будет: Найден неожиданно простой способ поправить здоровье
Закрой окно, а то холестерин будет: Найден неожиданно простой способ поправить здоровье

Немецкие ученые исследовали так называемый «плохой» холестерин. Что это такое, знает, каждый, кто сдавал «глубокий» анализ крови. Доктор наверняка вам пояснял: вот этот холестерин «хороший», и на него обращать...

Не все полезные привычки действительно полезны – эксперты
Не все полезные привычки действительно полезны – эксперты

Многие мечтают о здоровом образе жизни, и большинство из нас стараются: правильно питаться, достаточно двигаться.
Но то, что считается полезным, полезно не всегда. Так, некоторые привычки ЗОЖ могут навредить...

Зима проходит, а усталость остается: как поддержать организм в конце унылого февраля
Зима проходит, а усталость остается: как поддержать организм в конце унылого февраля

Эта зима опять не порадовал нас солнцем, лица у людей унылые, организм расшатан простудами. В общем, радости мало. А впереди весна и хочется встретить ее с запасом бодрости. Как помочь себе, если тело...

Основы здорового образа жизни
Полезные навыки, которым Вы можете научить своё тело
Полезные навыки, которым Вы можете научить своё тело

Человеческое тело чудесным образом исцеляет себя от порезов и ран. Тем не менее, иногда вы можете ускорить этот процесс...

Бытовые проблемы, которые можно решить с помощью Кока-колы
Бытовые проблемы, которые можно решить с помощью Кока-колы

У кока-колы, оказывается, кроме главной функции, есть ещё одна – помощник домохозяйки. Она способна справиться с массой бытовых проблем. Предлагаем не отказываться от столь замечательного напитка...

Зачем доливать уксус в стиральную машинку
Зачем доливать уксус в стиральную машинку

Просто поразительно, сколькими полезными качествами обладает обычный столовый уксус! Он придает блеск кафелю, зеркалам и бокалам, очищает краны и смесители от известкового налета, в тандеме с содой...

О вредном воздействии солнечных лучей и защите от них
О вредном воздействии солнечных лучей и защите от них

В условиях недостатка солнечного света в осенне-зимний период жители России начинают активно загорать летом, зачастую не контролируя время нахождения под прямыми солнечными лучами. Наиболее опасно бесконтрольное...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ